Afspraak tussen slachterijen en NVWA over cameratoezicht in slachthuizen vormt geen gevaar voor de privacy van slachthuismedewerkers. Dat zegt Martijn van Dam, staatssecretaris van Economische Zaken, tijdens een debat in de Tweede Kamer. De beelden worden gemaakt op basis van vrijwilligheid en blijven in het bezit van de slachterijen zelf. Alleen de NVWA kan toegang krijgen tot de beelden in het kader van toezicht op het slachtproces, legt Van Dam uit. Hij ziet daarom geen risico dat de beelden in handen komen van andere partijen.

Kamerdiscussie over gevolgen cameratoezicht

CDA en VVD zijn bezorgd over de gevolgen van camera’s in slachthuizen. De partijen vrezen voor bedreigingen vanuit activistische organisaties naar aanleiding van de camerabeelden. GroenLinks-Kamerlid Rik Grashoff benadrukt bij het debat dat er duidelijk onderscheid moet zijn bij het gebruik van de beelden. Camerabeelden die bestemd zijn voor controle en handhaving, moeten niet gebruikt worden voor informatievoorziening voor het publiek, vindt hij. 
PvdD wil juist dat het publiek uitgebreider wordt geïnformeerd over de hele vleesketen. Ze wil beelden van alle schakels in de keten beschikbaar maken voor het publiek.

Van Dam ziet er niets in om dit wettelijk op te leggen. Hij merkt wel op dat steeds meer schakels vrijwillig inzicht geven in het productieproces. “Als er dan onderdelen zijn die je liever niet laat zien, moet je als ondernemer misschien eens denken of je dit niet beter op een andere manier kan doen”, vindt Van Dam. Hij voegt er aan toe dat hij ook vindt dat consumenten die vlees eten maar eigenlijk liever niet weten hoe dat vlees tot stand komt, er misschien ook nog een keertje over moeten nadenken. “Uiteindelijk hoort bij vlees eten immers dat dieren geslacht worden”, aldus Van Dam.

Alles bij de bron; Boerderij